Priniesla Fucik (od VandyR.)

Kvások:
3 dcl mlieka
3 pol.lyžice kr. cukru
1 kocka kvasníc
Cesto:
1/2 kg hladkej múky
1 dcl oleja
1 prášok do pečiva
medzi prsty soli
Plnka:
slanina
cesnak

Z uvedených ingrediencií a kvásku vypracujeme cesto, ktoré necháme asi 1/2 hodiny kysnúť. Medzitým si upražíme na drobno nakrájanú údenú slaninku a keď je už upražená ako oškvarok, odstavíme a keď trochu vychladne nastrúhame do nej dosť cesnaku. Keď je už cesto vykysnuté, dáme ho na dosku a rozdelíme na 4 časti. Jednu si rozvaľkáme a natrieme upaženou slaninkou s cesnakom a zavinieme ako roládu. Potom
ju rozkrájame na trojuholníčky a dáme na vymastený plech alebo na papier na pečenie. Treba ich dať ďalej od seba, lebo ešte sa podvihnú pri pečení. Potom ich potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom, alebo rascou. A ak chceme slanšie, tak aj soľou. Ale primerane, ak sme už dosť soli dali do cesta. A takto urobíme aj s tými ostatnými cestami. Trochu ešte necháme podkysnúť na plechu a pečieme do zlata pri teplote cca 170 - 180 stupňov celzia.
Tip: ak máme domácu pekárničku, všetky ingrediencie na cesto a kvások dáme do pekárničky a pustíme program "miesenie".