Priniesla Hanka Zboranová

4 kg očistená (5 kg - nakúpená) - červená paprika KÁPIA, (očistiť od jadierok a žiliek)
0,5 kg - pikantné feferóny
4 ks - paradajkový pretlak – väčšie balenie, nie to najväčšie
1 ks - kečup veľký
180 g soli - (môžete dať aj trocha menej)
380 g kryštálový cukor (môže byť aj trošička menej)
4 ks - celé hlávky cesnaku
0,5 l - ocot (trošička menej, aby nebola nátierka riedka)
0,4 l - olej (trošička menej, aby nebola nátierka riedka)
Papriku, cesnak, feferóny pomlieť na mäsovom mlynčeku, zmiešať s ostatnými ingredienciami. Variť spolu 30 min. Mierne nechať prechladnúť, porciovať do fľaštičiek a sterilizovať 10 min.

Výborná je na hrianky, do guľášov, do omáčok !!!